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《带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!》 第7章 这么贵的价格,脑抽才会买! 免费试读
在餐饮界,很讲究出餐速度。
顾客的时间是非常宝贵的,不可能说人家都已经付完钱了,然后你在那里慢悠悠的做吧?
所以为了加快出餐速度,就要想办法将时间缩短。
苏晨打算先将黄瓜丝和胡萝卜丝那些食材给切好。
厨具大全中,有专门保鲜的容器。
短时间内不用担心会放坏,造成营养流失什么的。
香葱,小米辣,黄瓜丝,胡萝卜丝,大蒜瓣,青椒......
苏晨选了麻酱鸡丝凉面,葱油酸辣凉面还有红油麻辣凉面这三种作为任务目标。
其实选一个就行,但是他怕过于单一。
他只做麻酱鸡丝凉面的话,万一人家不喜欢这一款怎么办?
准备的种类多一点,这样也会有更多的可能性。
......
“小武,还是老规矩,给我带十块钱的盒饭,一荤一素,顺便带几瓶矿泉水回来,要那种大瓶冰镇过的。”
建筑工地上,油漆工老吴用挂在脖子上的毛巾擦了擦脸上的汗,从口袋里面掏出一张皱巴巴的五十元纸币,递给自己的徒弟。
“我要十二块钱的盒饭,带红烧肉!”
“给我来八块钱的吧,有紫菜汤的话,你就帮我带一碗回来!”
另外几个工种师傅见到老吴让小武带饭,也是纷纷停下手中的活计,开始掏钱。
带一份也是带,带几份也是带,平时这些师傅还是挺照顾小武的,有时候也会教一点技术。
于是小武十分爽快的答应了下来。
他特意拿了一个比较大的袋子,方便待会儿提着。
出了工地的铁皮大门,小武走向经常去的那家快餐店。
这家快餐店是前段时间才开的,味道其实一般般,但是胜在价格便宜,所以生意还不错。
毕竟大家都是工人,没那么挑食,对付一口能填饱肚子就行。
但是小武多少有些吃腻了。
他跟着老吴才干了不到两个月,吃苦耐劳的性格还没有磨炼出来。
“干脆啃两个面包得了。”
小武心中盘算着。
“什么东西,怎么这么香?”
就在这时,他突然闻到一股香味。
顺着香味的来源看去,只见一辆餐车停在不远处。
一大一小两个身影正背对着他,低头吃着东西。
小武好奇的走了过去。
一张木板竖在餐车窗口下方,上面用不同颜色的彩笔歪歪扭扭的写着几排字。
“麻酱鸡丝凉面,三十五元一份。”
“葱油酸辣凉面,二十五元一份。”
“红油麻辣凉面,二十五元一份。”
这是苏晨刚才弄的。
去年的时候,江城发生过旅游业宰客的现象。
一些其他省份过来玩的游客,想要买一些当地的土特产带回去,结果被当成冤大头,狠狠地宰了一顿,
所以后面市场监督管理局就发布了特别声明。
像苏晨这种摆摊的生意,必须第一时间明码标价,并且不能事到临头又加价和漫天要价。
比如某个商品十块钱,顾客有购买意愿,拿到手之后,你又来一句二十块钱才卖。
或者实际几块钱一斤的东西,仗着别人不懂行,弄成几十块一斤卖出去。
像这类行为是绝对不允许的。
一旦违反,轻则罚款,重则直接吊销摆摊证明,不能再从事这个行业。
虽然系统定的价格比较高,但并没有违反条例,因为是合理的。
食材加上手艺,就是值这个价。
至于木板上面的字,是苏小雪自告奋勇写的。
苏晨为了奖励她,以及实现昨天的承诺,做了两碗麻酱鸡丝凉面。
父母俩人坐在那里埋头狂炫,抬头,举筷子,又把头埋下去,动作竟然出奇的一致。
“我去,这一碗面居然这么贵?”
小武看到价格,揉了揉眼睛,怀疑自己看错了。
再次看清之后,他转身便想离开。
二三十块钱干点啥不好?
买两包烟抽它不香吗?
几块面包也就十来块,快餐也是十来块,他脑子抽了才会选择去买一碗二三十块钱的面。
然而,苏晨和苏小雪吸溜面条的声音如同魔音贯耳一样,让他始终迈不动步子。
此时此刻,小武的脑袋上方似乎有两个小人在转圈圈。
白色的那个小人劝说道:“清醒一点,真想吃面的话,同样的款式,在一些店里面只要十几块钱。”
“何必当这个冤大头呢?”
黑色的那个小人则是桀桀笑道:“你闻闻这个香味有多么的浓郁,不过是二三十块钱而已,吃一碗面有什么大不了的?”
“就当是这两个月辛苦工作的奖励!”
两个小人在那里互相斗法,最终还是黑色小人胜出。
“老板,给我来一碗红油麻辣凉面!”
小武掏出手机,对准窗口处的二维码扫了一下,直接支付了二十五元。
给完钱,他又有些后悔了。
“卧槽,我在干什么?”
小武掐了自己一把,试图让自己清醒一些。
然而木已成舟,钱都给了,他的性格也说不出让苏晨重新把钱退回来的话。
“算了算了,奢侈一回也没关系。”
无奈之下,小武只能自己安慰自己。
“哦哦,好嘞,这就来!”
“稍等一会儿,马上就能做好!”
苏晨听到动静,迅速的将碗里剩下的麻酱鸡丝凉面扒拉完,然后擦了擦嘴,站起身来。
他有些激动的看了小武一眼。
等了一上午,终于迎来了第一个顾客。
红油麻辣凉面的制作方法并不难。
煮面的过程是一样的,熟了之后,捞出来过一遍凉开水,等待水分沥干。
需要用到的蒜水,辣椒油,都是提前调制好的。
配方也比较简单。
前者只需要将大蒜捣碎,然后加入一点凉开水和盐搅拌。
后者就是辣椒面,加上盐还有芝麻,最后淋上热油,同样搅拌均匀。
揭开盖子,一股蒜香扑鼻而来,红彤彤的辣椒油看上去就非常开胃。
苏晨将面条放进碗中,加入这两种调料,均匀搅拌。
红油麻辣凉面从名字上看就非常重口,它也要用到麻酱。
不过和麻酱鸡丝凉面所用的麻酱不同,二者在配方上面有一定的区别。
毕竟一个偏爽口,一个偏重口,口感都不一样。
身为一名合格的厨师,自然要根据不同的口味来搭配不同比例的调料,这是基本功。
若是制作任何菜品都用相同比例的调料,那说句难听的,只不过是在糟蹋食材而已。
小说《带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!》 第7章 这么贵的价格,脑抽才会买! 试读结束。
网友岁吢点评:《带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!》这本书让人沉浸其中,难以自拔。作者爱吃肉片的文笔细腻而动人,每一个场景都仿佛跃然纸上,令人身临其境。故事中的每一个角色都栩栩如生,他们的命运交织在一起,引发了无数的惊喜和感动。整个小说的框架定得恰到好处,情节紧凑又不失细腻,读者始终保持着对故事发展的高度关注。这是一篇令人回味无穷的佳作,值得推荐给每一位爱好现代都市小说的读者。
网友挽清梦点评:《带女儿摆地摊,全球被我馋哭了!》是作者爱吃肉片独具匠心的杰作,这本书以其独特的故事情节和精彩的描写征服了读者的心。主角苏晨柳倾颜的形象鲜明而又有力量,她的勇气和智慧令人钦佩。整个故事情节紧凑而扣人心弦,每个转折都让人无法预料。配角们的存在丰富了故事的层次和趣味性,他们各自有着独特的性格和命运。读者会在阅读过程中体会到作者对人性和情感的深刻洞察,思考自己的内心世界和生活追求。